Роль натрия в организме человека

Натрий относится к важным макроэлементам, играющим значительную роль в организме человека. Благодаря ему водно-солевой баланс поддерживается на необходимом уровне. Элемент регулирует функциональность нервной и мышечной систем. Пользу организму натрий приносит как сам по себе, так и взаимодействуя с другими элементами. Но его недостаток или переизбыток могут серьезно нарушить работу многих внутренних органов.

роль натрия в жизнедеятельности человека

Роль натрия в организме человека

Натрий – это химический элемент, который участвует в обменных процессах организма. На 70 кг массы тела человека приходится от 50 до 70, иногда до 100 г вещества. Наибольшее его количество находится в межклеточных жидкостях (около 50%), 40% – в костной ткани, а оставшиеся 10% входят в клетки.

полезные минеральные вещества

Совместно с хлором и калием способствует поддержанию в нормальном состоянии возбудимости волокон нервов и мышц. Минерал принимает участие в перемещении сахара по крови в клетки, наполняя их глюкозой, которая является источником энергии. Поступая в организм, он способствует синтезу соляной кислоты, которая расщепляет белки и нормализует процесс пищеварения. Кроме того, он выполняет массу других функций:

  • помогает предотвратить обезвоживание;
  • участвует в перемещении углекислого газа в системе, отвечающей за дыхательный процесс;
  • активирует ферменты системы пищеварения и эндокринной;
  • приводит в норму функциональность нервной и мышечной систем;
  • способствует нормальной работе сердечно-сосудистой системы;
  • играет важную роль в нормализации артериального давления.

в каких продуктах содержится натрий

Взрослому человеку необходимо употреблять в сутки 2 г натрия. Такое количество входит в 12 г поваренной соли. Норма для детей в 2-3 раза меньше, зависит это от возраста ребенка. Суточная потребность натрия:

  • 0,2 г – для грудничков 3-4 месячного возраста;
  • 0,28 г – для детей от 4 месяцев до полугода;
  • 0,35 г – от полугода до 1 года;
  • 0,5 г – с 1 года до 3 лет;
  • 0,7 г – для детей с 3 до 7 лет;
  • 1 г – с 7 до 11 лет;
  • 1,1-1,3 г – для подростков;
  • 1,3 г – для людей от 18 лет;
  • 0,6 г – для беременных, кормящих мам;
  • не более 1,5 г – для людей в возрасте.

чрезмерное употребление натрия

При сильном потоотделении, вызванном физическими нагрузками или другими причинами, теряется натрий в значительных количествах. В таком случае организм нуждается в большем объеме элемента. Но не рекомендуется для поддержания необходимого количества минерального вещества употреблять много соли. Ей свойственно нарушать обменный процесс в организме, что в свою очередь может стать причиной болезни или ухудшения состояния человека.

Натрий в продуктах питания

Наибольшее количество натрия содержится в поваренной соли. В 100 г продукта (приблизительно 2 ст. л.) входит 40 г минерального элемента. Пополнить организм натрием можно, употребляя в пищу квашеную капусту, соевый соус, рассол. Кроме того, минерал входит в состав твердого сыра, яиц курицы, говядины, крабов, содержится практически во всех продуктах питания. Его количество может составлять от 3 до 40 г на 100 г продукта. Так, например, кабачки и зеленый горошек содержит 2 г, а помидоры целых 40 г. В составе цитрусов имеется 11-13 г натрия. В крупах (пшено, овес, гречка) содержится 28-33 г. Необходимое количество макроэлемента содержат фрукты и овощи.

натриесодержащие продукты

Признаки дефицита и избытка натрия в организме

От того как работают почки зависит баланс натрия в организме. Они регулируют его количество, удерживая лишнее при чрезмерном поступлении вместе с пищей или выделяя недостающее. Если почки в здоровом состоянии, не будет наблюдаться недостаток или переизбыток натрия. Снизиться уровень минерала может из-за:

  • продолжительной рвоты;
  • сильной диареи;
  • чрезмерного потоотделения;
  • потери большого количества крови;
  • повышенного выделения натрия с мочой, которое происходит при частом питье воды и других напитков, особенно в жаркое время;
  • тяжелой физической работы в сильную жару;
  • строгой длительной диеты;
  • употребления кофе и напитков, в состав которых входит кофеин, в большом количестве.

соль главный источник натрия

Кроме того, нехватка натрия в организме может проявляться при почечных заболеваниях, сердечной недостаточности, нарушениях желудочно-кишечного тракта. При небольшом недостатке элемента симптомы могут быть незаметными, в других случаях на него указывают:

  • чувство слабости;
  • постоянное желание спать;
  • повышенная усталость;
  • слабость в мышцах;
  • проблемы с аппетитом;
  • головные боли и головокружение;
  • желудочные спазмы;
  • высыпания и покраснения кожи;
  • нестабильное психоэмоциональное состояние.

При недостатке натрия могут нарушаться функции центральной нервной системы, на что указывают чрезмерная нервная возбуждаемость и проблемы с сознанием. В том случае, если причиной нехватки минерала являются сердечные, почечные болезни или нарушения ЖКТ, среди симптомов могут наблюдаться сбои ритма работы сердца, понижение давления, постоянное чувство жажды.

ежедневное употребление соли

Если часто наблюдаются перечисленные симптомы, следует пройти обследование. Сильное снижение натрия до 115 ммоль/л (норма 135-155 ммоль/л) может привести к гипонатриемии и даже к состоянию комы.

При незначительном недостатке повысить уровень натрия несложно. Для этого нужно просто подсаливать еду. Но не стоит забывать, что большое количество поваренной соли негативно влияет на организм. Поэтому заменить ее рекомендуется на морскую, а также включить в свой рацион больше натуральных продуктов.

Избыток натрия больше вреден для организма, чем недостаток и возникает он чаще. Самой распространенной причиной повышения минерала является излишнее количество в применяемой пище, особенно в быстрых перекусах и вкусовых добавках. Также к избытку элемента приводит нехватка жидкости в организме и сбои в процессе натриевого обмена.

Применение большого количества соли в пищу может привести к различным заболеваниям, среди которых повышенное давление, остеопороз, болезни мочеиспускательной системы, образование камней. Больше всего вреда приносит натрий организму в период беременности. Он может навредить здоровью будущей матери и ребенка. Интересно то, что перенапряжение и негативные эмоции могут также быть причинами переизбытка данного макроэлемента.

опасность чрезмерного употребления соли

При чрезмерном количестве минерала проявляются следующие симптомы:

  • появляется отечность ног и лица;
  • в организме повышается выделение калия;
  • сбой функционирования надпочечников;
  • постоянное чувство жажды;
  • повышается нервозность и возбудимость;
  • проявляется гиперактивность;
  • человек становится более эмоциональным и впечатлительным;
  • появляется аллергия;
  • может повышаться потоотделение.

Отравления натрием происходят довольно редко, так как этот минерал не является токсичным. Но доза 8,2 г на кг человеческого веса считается летальной.

Чтобы вывести лишнее количество натрия из организма, прежде всего, нужно начать правильно питаться. Для того, чтобы верно составить свой рацион, можно обратиться к диетологу, который в случае необходимости назначит прием медикаментов.  Если причиной избытка натрия в организме является какое-либо заболевание, следует безотлагательно обратиться к врачу. В другом случае нужно отказаться от соленых продуктов до того момента, пока нормализуется уровень минерала.

Также стоит уменьшить количество употребляемых углеводов. В это время рекомендуется провести очищение с помощью рисовой диеты, а вот прием мясной пищи сократить. Белок способствует торможению выведения натрия. Хорошему очищению способствуют свежие овощи. Они выводят натрий вместе с жидкостью, а калий, входящий в их состав, помогает восстановить натриевый баланс. Пить рекомендуется чистую воду и зеленый чай.

Взаимодействие минерала с другими веществами

Взаимодействие натрия с другими элементами может оказывать на организм как положительное, так и отрицательное действие. Вместе с калием и хлором они участвуют почти во всех происходящих в организме процессах. А также создают электрическую среду, которая улучшает функционирование нервных окончаний и принимает участие в сокращении мышц.

калиесодержащие продукты

Взаимодействуя с хлором натрий удерживает жидкость и способствует ее переходу из крови в ткани органов.  Витамины К и D помогают организму усваивать минерал. Из-за переизбытка калия натрий может плохо усваиваться, что в свою очередь может привести к его дефициту.

Из-за свойства минерального элемента взаимодействовать со многими веществами, его включают во все витаминные и пищевые добавки.

То, что организму человека нужен натрий, является фактом. Он очень полезен как для детей, так и для взрослых. Его часто используют в лечении в качестве вспомогательного компонента. При употреблении тиосульфата натрия проводится качественная очистка организма. Благодаря чему выводятся шлаки и токсические вещества. Также препарат обладает противопаразитным действием. Такую чистку рекомендуется проводить хотя бы один раз в год.

Но не стоит забывать о негативном воздействии на организм недостатка и избытка натрия. В случае дефицита нужно есть что-нибудь соленое или выпивать около двух стаканов в день минеральной воды. При его избытке провести рисовое очищение, отказавшись на какое-то время от соли и соленых продуктов.  Роль натрия в организме очень велика, поэтому нужно постоянно поддерживать необходимый уровень элемента, не нарушая водно-солевой баланс.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Будь Здоров

Оставить комментарий

Пожалуйста, авторизуйтесь чтобы добавить комментарий.
avatar
  Подписаться  
Уведомление о